由于种子水分含量测定是种子品质检测的四大指标之一，因此通常认为快速水分仪是用于种子检验实验室中的，但是其实快速水分仪的应用范围远不止于此，种子在加工、包装前、熏蒸前、贮藏期间，都必须进行水分测定，因此可以说快速水分仪贯穿到种子生产到应用的各个领域。那么为什么使用快速水分仪测定种子水分如此重要呢？

        解答这个问题之前，让我们先来了解一下种子水分对于种子的影响，那么对于使用快速水分仪测定种子水分的重要性，理解起来就相对要简单一些了。通常来说种子的水分含量与种子的什么活动息息相关，在贮藏期间，如果种子水分含量过高，那么呼吸作用也会比较旺盛，这样就导致种子产生大量呼吸热和水分，从而会引起种子堆发热而霉变，这样的事情在以往常温储藏种子的过程中非常常见，也造成了巨大的种子损失，因此在种子贮藏前，使用快速水分仪测定种子水分是非常重要的。

        另外，种子水分含量过高也增加了种子药害和冻害的风险。在种子储藏中，为了防止贮藏迁建虫害的发生，通常需要使用药剂熏仓，而高水分的种子呼吸旺盛，在药剂熏仓时会吸入过多药量而产生药害，而药害的导致的明显危害就是降低了种子的生活力。因此在库存种子越夏熏仓前，首先要做的工作就是使用快速水分仪测定种子水分，以保证需要入仓的种子水分含量是符合标准的。而冻害对于种子的最直接影响就是降低发芽率。现代为了延长种子的储藏时间，会使用低温低湿的种子储藏室来储藏种子，而高水分种子易发生冻害，研究表明，水分20％不宜在-2℃冷冻；18％不宜在-5℃冷冻；17％不宜在-8℃冷冻，由此可见并不是所有的种子都可以进入低温低湿的种子储藏室储藏的，为了保证储藏效果和种子安全，种子在进入种子储藏室之前，同样需要使用快速水分仪测定种子水分含量。因此我们说，使用快速水分仪测定种子水分是十分重要的一项工作，需要认真对待。