转基因食品，简单来讲就是利用基因工程技术将某些生物的基因转移到其它物种中，从而得到品质更好的物种，目前在农业种植技术中应用较为广泛，因为它能给作物带来高产、高品质。但由于目前人类还不能完全证明转基因作物及其它产品的安全性，也不能完全否认转基因产品对人类健康是没有威胁的和环境潜在风险。因此，检测转基因产品依然是工作人员的重点工作之一。如今有没有一种能快速且准确检测出转基因作物的仪器呢？当然有，不过大部分专业仪器依赖于进口，价格高昂，不实用。现托普云农研发了一种转基因试剂盒，就能在很短时间内检测出转基因作物，主要用于快速检测种子或植物叶片等样品中的转基因，整个检测过程只需要10-15分钟，较适用于相关企业和检测机构。

        我们在使用转基因试剂盒前，特别是对于很多新手朋友来说，首先要明确转基因食品中是否含有转基因源，其标准一般分为下面三种不同类型：
（1）食品本身不含转基因的转基因食品，是指食品尽管来源于转基因生物，但其产品本身并不会有任何转移来的基因。
（2）转基因食品中确实带有活性的基因成分，人们食用这种转基因生物或食品后，转移来的基因和生物本身固有的基因均会被人体消化吸收的转基因食品。
（3）转基因食品中确实含有转基因成分，但在加工过程中其特性已发生了改变，转移来的活性的基因不复存在于转基因食品中的转基因食品。
        只有理解了上述三种类型的转基因食品，工作人员才能利用转基因试剂盒更顺利的开展工作，虽然只是以检测转基因物质为基础，但最终目的是为了研究转基因食品是否会对人类健康造成威胁，因此上述三点是需要我们从分理解的。