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大米外观品质检测系统也能对糯米做专业鉴定
发表日期:2018/9/28 来源:托普云农 浏览次数:71次

        根据我国标准规定,各类大米按加工精度分为多个等级,加工精度指的是糙米皮层碾去的程度或留壳程度。等级高的优质大米常常表现出:碎米少、杂质少、腹白小、色泽亮。主要是通过外观来判断,因此可以采用大米外观品质检测系统进行快速检测。

大米外观品质检测系统


        大米外观品质检测系统是托普云农专家专门为此研发的一款新产品,能检测的指标也非常多,包括米粒数、整米粒数、碎米粒数、整精米率、垩白米粒数、垩白粒率、平均垩白大小、垩白度、透明度等;对籼米、粳米、糯米、丝苗米、特种米、有机米都能完成较高精度的测定。
        就拿糯米来说,我们在日常选购过程中,一般都会挑选粒大饱满的,还要看颜色,那种发黄且米粒上有黑点儿,就是发霉了,不宜购买。另外还有一点很重要,糯米是白色不透明状颗粒,如果糯米中有半透明的米粒,则是滥竽充数,掺了大米。陈米的米粒上会“爆腰”,仔细看米粒的中间,有“横纹”的叫做“爆腰”。这些技巧在日常生活中的确能派上用场,它能帮助我们较快速的分辨出糯米的好坏,但如果要做专业检测,这就显得有点粗糙了,专业级测量还得用大米外观品质检测系统,一般在稻米及制品质量监督检验测试中心、水稻联合实验室、基因研究中心、遗传与发育生物学研究所等科研检测单位中应用比较多。

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