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稻米品质分析仪是垩白检测中的“神器”
发表日期:2018/10/12 来源:托普云农 浏览次数:104次

        通常,我们会从稻米的碾米品质、外观品质、营养品质、蒸煮品质、食味品质和卫生品质六大类来检验大米质量。其中外观品质尤为重要,包括垩白米率与垩白大小,精米长、精米粒型(长宽比)与米粒透明度等指标。垩白的有无、大小是水稻品种外观品质最重要的性状,垩白米率越低,其米质越优。

稻米品质分析仪


        那这么多的指标又该如何快速准确检测呢?过去,运用最多的还是人工鉴别,通过观察、计数等方式来评价。而现在有了稻米品质分析仪,就可以直接通过拍照成像技术,再利用系统软件自动测算出相关指标参数。
        特别是垩白粒,它是稻米胚乳中组织疏松而形成的白色不透明部分,包括心白、腹白和背白。如果单通过人工来鉴别的话,必定需要花费很长时间,而且还存在一定人为误差。稻米品质分析仪的应用可以大大缩短检验时间,采用图像扫描采集方式,以及计算机和专用处理软件进行图像处理,系统能实现胚芽和背沟非垩白区域去除,自动标记为碎米未参与计算,输出平均垩白大小、垩白米粒数、垩白度、垩白粒率和透明度。简直就是稻米垩白检测中的“神器”。

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