谷物水分含量检测是粮食仓储、加工、运输等工作中非常重要的一项步骤。种子收获后水分含量一般都是偏高的，达不到安全水分，容易受潮发热，容易出现霉变、腐烂的现象，导致谷物损坏。因此在谷物入仓前，应先通过干燥等方式降低谷物水分含量，同时要利用谷物水份速测仪进行检测，确保谷物水分含量是在安全水分范围。

        托普云农公司生产的谷物水分速测仪，也叫种子水分测定仪，电脑水分测定仪具有容重换算显示、样品重量显示、温度显示、水分平均值计算等功能，可测量谷类、麦类、菜籽、大豆、蔬菜种子、玉米、饲料等非金属颗粒状物质。可用于一切需要对谷物水分测定的粮食行业的实验室或者生产过程中，同时该仪器还可用于饲料、脱水蔬菜、茶叶等物品的检测。
        该谷物水份速测仪的正确操作步骤为：按下电源键开机，打开主机盖；将测量样品放入落料筒至漏斗下沿口齐平（注意：样品要保持纯净无杂质）；将落料筒放到仪器传感器上（注意：仪器使用时必须水平放置）；根据说明书选择测量品种代号，选定后按下确认键；轻按落料开关，使样品全部均匀落到测量传感器，小数点闪动数次后显示水分值，之后按确定键可显示样品重量；按品种键，可显示测量样品温度，再按确定键则又回到水分显示；测量完毕，倒出传感器内的样品，用刷子清理主机即可。