糯米是生活中常见的大米品种，能用来制作各种食物，比如粽子、醪糟、八宝粥等，含有蛋白质、脂肪、糖类等营养物质。和普通大米一样，判断糯米质量主要从外观、垩白度、粒型、整精米率等方面来看。为了提高糯米品质检验效率，我们也可以通过大米外观品质检测仪对各项指标进行精准自动检测，实现多参数、批量化的自动分析。

        我们在购买糯米过程中，一般都会挑选粒大饱满的，色泽好的，那种发黄且米粒上有黑点儿，说明发霉了，质量有问题。另外还有一点很重要，糯米是白色不透明状颗粒，如果糯米中有半透明的米粒，就很可能说明其中掺杂了大米。陈米的米粒上会“爆腰”，仔细看米粒的中间，有“横纹”的叫做“爆腰”。这些技巧都是最基本的，它们能帮助我们避免日常购买糯米时“入坑”。但如果要做专业检测，这就显得有点粗糙了，专业级测量还得用大米外观品质检测仪，一般在稻米及制品质量监督检验测试中心、水稻联合实验室、基因研究中心、遗传与发育生物学研究所等科研检测单位中应用比较多。
        大米外观品质检测仪是托普云农专门为此研发的一款新设备，它能检测的指标很多，包括每颗米粒的长度、宽度、长宽比和面积，整米粒数、碎米粒数、整精米率、垩白米粒数、垩白粒率、平均垩白大小、垩白度、透明度等。除了糯米，系统对籼米、粳米、有机米、丝苗米都能完成较高精度的测定。