对于任何一种产品的质量判定，都不是随意给出的，而不能够以人工主观观察为主要的测量标准，而是需要采用更加科学的检测手段或检测仪器来进行测定与分析。而随着农业发展，社会对于粮油产品品质提出了更高的要求，为了实现科学检测，行业领域采用了许多专业的检测仪器，其中在大米外观检测方面，米质判定仪是非常不错的一款高效、科学、准确的检测仪器产品。

       大米的外观品质，可以简单理解为大米是否好看，随着粮油质量要求的提高，稻米外观品质也成为决定大米品质，价格的重要因素，因此也需要重视，一般来说，大米的外观品质包括米粒大小，形状，透明度，垩白大小和垩白粒率等。其中透明度和垩白度直接影响稻米的商品价值。为了有效把关大米的外观品质，同时提高检测的销量和准确率，就需要利用好现代科技，研发专业的仪器来进行测定分析。

       传统的米质判定仪是感观检测粮食角质(透明度)的专用设备.它利用电源光反射透视，目视测定各种不同粒形糙米、大米、小麦的角质、垩白粒、爆腰粒、不完善粒等外观品质。而随着科技发展，大米外观品质检测技术也开始运用更加先进的技术，因此米质判定仪得到了升级，检测技术水平大大提高。现代米质判定仪是利用机器视觉技术快速获取大米外观数据，不仅效率更高，数据记录统计更加方便，而且有效避免了人工观测误差，对操作人员要求更低，更适用于在粮食企业和检测机构广泛应用。该仪器的应用，为稻米品质把关以及质量优化提升等都提供了科学的参考依据，推动了粮油产业高质量发展。