粮食库存检查是每年都需做的工作，目的是为了夯实粮食宏观调控基础，进一步完善库存监管制度，推动粮食企业提高库存管理水平。要落实责任任务，明确检查范围、方式和检查时限、阶段，提出工作要求，做到不留死角、不走过场。确保中央事权粮食数量真实、质量良好、储存安全、管理规范。

       普通人听起来很简单的库存检查，其实涉及不少专业知识。首先，需要直观感受库存情况，比如粮面是否整齐，是否有虫茧网、鼠雀迹，是否有霉变异味，查看专卡信息等。然后用专门的扦样器进行扦样，测量库存粮食的长宽高、水分含量、杂质含量，通过计算多项指标，判断粮食储存状况，判定是否存在安全储粮隐患。

       在粮食库存检查工作中，就经常会用到深层扦样器进行返高测量作业，具体就是用深层扦样器将扦样管打进粮堆底部。用扦样管总长减去粮面以上剩余扦样管距离由此测算出粮堆高度，也是测量计算法中测量粮堆高度的重要方式。

       民以食为天，食以粮为本。粮食是人类赖以生存的基本食物来源，是关系到国计民生的特殊的重要商品,粮食又是重要的战略物资，因此中央提出了要确保谷物基本自给，口粮绝对安全的粮食安全战略。粮食最终是流入市场，多数加工以后供人食用，所以粮食质量直接影响到人们的身体健康、消费者的需求、企业的经济效益和社会的稳定。因此，加强粮食库存检查工作具有十分重要的意义。