由于作物均蒸腾作用和光合作用与水分关系密切，它们直接影响作物的生长和产量。因此，近年来，利用植物蒸腾速率/导度测定仪研究植物的蒸腾速率和导度已经变成了植物生理研究中一项重要的课题。
        咖啡树一般生长在热带、亚热带地区，因此会在受不同程度的高温和干旱的影响，利用植物蒸腾速率/导度测定仪了解咖啡旱季的蒸腾耗水，对科学的水分管理，提高叶片含水量、增大气孔开度、增强光合作用和水分蒸腾，避免叶片被高温灼伤有重大作用。
        在研究过程中，利用植物蒸腾速率/导度测定仪定量研究了大田条件下四个咖啡品系：中粒种21、中粒种24-11、中粒种24-2和小粒种S288的蒸腾速率与环境因子的关系。结果表明，参试品系的蒸腾速率与太阳辐射、气温、叶温、VPD和相对湿度显著相关, 其中，与太阳辐射呈直线关系，与气温、叶温和VPD呈指数曲线关系，与相对湿度呈抛物线关系。据此求出了相应的回归方程。五个环境因子对各品系蒸腾速率的影响各异, 影响各品系蒸腾速率的主要因子, 中粒种21为VPD和相对湿度，中粒种24-11为太阳辐射和VPD，中粒种24-2为太阳辐射和气温，而小粒种S288为太阳辐射、气温和相对湿度。依主要影响因子拟合出四个被测品系蒸腾速率的多元回归方程。由此多元回归方程估算得到的各品系蒸腾速率的多天平均理论值与实测值相当一致。